貴州大曲70年代酒喝著怎么樣?
茅臺(tái)貴州大曲酒70年代口感非常棒。酒花豐富、酒線綿長(zhǎng)、入口微爆、柔和、醬香濃郁、味道濃厚、諸味協(xié)調(diào),舌面上層次感分明,入喉部酸味微顯也非常舒服,尾味微苦但回甘不錯(cuò),整體讓人回味無(wú)窮。無(wú)論是自飲小酌還是聚會(huì)宴請(qǐng)用酒都非常不錯(cuò)。
請(qǐng)問(wèn)大家怎么去形容醬香型白酒的口感,比如洞釀君酒?
亦稱(chēng)茅香型,以茅臺(tái)酒、賴(lài)貴山酒、古賴(lài)酒、醬霸天下酒、天長(zhǎng)帝酒、烏江酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可
貴州大曲,記憶里的味道,醬香型白酒53度500ml紅高粱酒,好喝嗎?
醬香潭酒的口感有何特點(diǎn)?
醬香型白酒好喝,比如潭酒品牌的醬香型白酒。四川潭酒醬香型白酒的釀造工藝特殊,易揮發(fā)物質(zhì)少,所以對(duì)人體的刺激少,有益于健康。而且醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。潭酒醬香酒的濃度科學(xué)合理,對(duì)身體的刺激小,是天然發(fā)酵產(chǎn)品,無(wú)添加劑,有利于健康。推薦潭酒。
湖南名酒第一名?
1、酒鬼酒,湖南省吉首市特產(chǎn),兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成。 2、邵陽(yáng)老酒,原料:水、高粱、小麥、大米、糯米、玉米。其具有“清亮透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、怡暢爽凈”的獨(dú)特風(fēng)格。 3、湘泉酒,酒液無(wú)色透明,芳香馥郁,味綿甘洌,醇厚柔美,后味爽凈,回味悠長(zhǎng),于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。 4、武陵酒,為醬香型大曲法白酒,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細(xì)膩,口味醇厚而爽冽。以川南地區(qū)種植的糯紅高粱為原料,采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的生產(chǎn)方式。 5、白沙液 ,遵循傳統(tǒng)工藝,于陳年老窖中經(jīng)微生物長(zhǎng)周期固態(tài)自然發(fā)酵而成,窖香幽雅,口感醇綿,渾然而天成。 來(lái)源:-酒鬼酒 來(lái)源:-邵陽(yáng)老酒 來(lái)源:-湘泉酒 來(lái)源:-武陵酒 來(lái)源:-白沙液
大曲醬香型有哪三種香味?
大曲醬香型的三種香型體分別是:醬香、窖底、醇甜.它們是由窖池中的窖底、窖壁、酒配內(nèi)和做窖底、窖面時(shí)噴灑尾酒的酒醅蒸餾所得.